主料
輔料
具體步驟
1. 菠菜剁碎,擠去一些水,加鹽,拌上麵粉。籠上鋪籠布,把拌好的菜糊鋪到籠布上,用鍋鏟蘸水抹光,蒸10分鐘。取出切菱形塊。
2. 花椒,辣椒,鹽混勻,用油潑一下,加醋,糖,味精調個蘸汁。
3. 放到盤子裡擺一下,吃著方便,看著愉悅。