上校雞塊是很多人小孩吃的油炸食品，去雞排店，一般都會點一份，但是你總是會覺得遲到的並不是肌肉，而是很少的肉和麵粉兌出來的，根本沒有肌肉的香味，也沒有很多人自己在家裡做，其實做自制上校雞塊的方法並不是很難，自己做的更放心哦，再也不擔心寶寶喜歡吃油炸食品了。
主料
雞胸肉 ：500輔料
麵包糠 ：適量具體步驟
雞胸肉切塊絞餡，不要打的太碎，有點小塊更有咬頭。
用料理器將食材打至成糊。
再將打好的火龍果蛋糊加至在面裡。
並按實際稠密度加入清水，以掛稠糊為標準。
平底鍋裡刷一層薄油。
再將拌好的麵糊加一勺在鍋裡，並攤至成薄餅。
炸好出鍋，配番茄醬或者甜酸醬味道不錯！
千里飄香谷
