雞絲蒿子杆如何做簡單又美味|樂樂自家菜

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉切絲，用鹽，姜沫，胡椒粉，雞汁，料酒醃一會兒，為了肉嫩可以加蛋清或澱粉。

2. 茼蒿摘葉，留杆兒，洗淨，切段兒。

3. 油六成熱把雞絲滑入，熟了取出，大火倒入蒿子杆翻炒，調味後放入雞絲，翻炒勻就可出鍋。