主料
輔料
具體步驟
1. 發麵,餡,包的過程請看洋白菜包子的製作過程。
2. 鍋內少放些油,把包子放入,讓底部烙挺,加水蓋蓋,等水燒乾,小火轉鍋,叫底部受熱均勻,烙出鍋巴。
3. 火候剛好。
4. 火候還行。
烹飪技巧
火候要控制好。