小蔥拌豆腐如何做簡單又美味|樂樂自家菜

主料

輔料

具體步驟

1. 這小蔥摘的真費時的。

2. 豆腐切塊，加入放鹽的水裡焯一下。

3. 這個時節吃得食材，就是要保留它本身的鮮嫩脆，這道菜我選擇了這款不錯的醬油。

4. 豆腐放涼後加入小蔥、醬油、香油拌勻。

5. 拌勻後就可以開吃了。

烹飪技巧

舌尖上的中國剛播了時節，在咱們國傢什麼時節吃什麼，真是我們老祖宗智慧。嫩小蔥拌豆腐正值時節。