中國拌飯如何做簡單又美味|樂樂自家菜

主料

輔料

具體步驟

1. 先把雞脯肉，牛肉切絲，用料酒，姜茸，雞汁，胡椒粉，鹽醃一下。雞肉裡放白胡椒粉，牛肉裡放黑胡椒粉。

2. 把菜都切絲，分別炒一下，攤個雞蛋餅，切絲，紫菜可以用剪子剪絲。

3. 選擇粳米3/5，江米2/5，加點食用油蒸米飯。

4. 用一小碗盛米飯，扣到盤子裡，把菜碼在上面，根據口味加韓國辣醬或鮮貝醬油或廣州的急汁或一勺炸醬。口味淡的朋友，什麼都不用加。一切隨意就好。

5. 拌勻了，開吃。

烹飪技巧

菜隨意配，只要賞心悅目就好。