關於賣油版的知識

“京醬肉絲(SautéedShreddedPorkinSweetBeanSauce)是傳統北京風味菜。選用豬裡脊肉為主料，輔以北京“六必居”特產黃醬、甜麵醬及其它調味品，用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”...

“看了八百多個版本的這個菜，大概都差不多，因為有寶寶，只是放了點辣椒油，寶寶和老公都很愛吃，正宗與否暫且放下吧，關鍵是你的家人喜歡，這是最重要的。。。。。。”食材明細主料雞胸肉（一塊）黃瓜...

食材明細主料蘋果（2只）燒賣皮（12片）輔料玉米澱粉（3匙）白砂糖（60g）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒賣皮版蘋果派的做法步驟1、蘋果洗淨削皮切成小粒。2、蘋果粒放湯鍋中加水與白糖煮開。3、...

“燒賣一種可愛而具有美感的食物，深諳中和之道。不僅在於它的內裡，相容米麵，糯米豬肉香菇為餡，既保留了肉菜的鮮香，糯米又中和了多餘的油脂；還在於它的外表，潔白晶瑩的麵皮裹著餡心，頂端蓬鬆束...

食材明細主料糯米（150g）肉（90g）泡發木耳（80g）香菇（6顆）胡蘿蔔（半根）蔥頭（1個）餃子皮（300g）輔料蝦皮（5g）鹽（少許）魚露（適量）醬油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版燒賣的做法步驟1、材料:...

食材明細主料金沙河高筋小麥粉（300克）無鋁泡打粉（6克）小蘇打（1/4小匙）鹽（5克）小雞蛋（1個(約40克)）玉米油（20克）清水（150克）輔料玉米油（少許）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡打粉版油條的做法步驟1...

“一直以來，我吃油條是在外面的油條鋪吃的。網上有介紹家庭版的油條製作方法。這兩天想拔草，今日，擼起袖子炸油條了。”食材明細主料麵粉（300克）雞蛋（1個）酵母（3克）牛奶（1袋）輔料食用油（300ml）鹹鮮（...

“家鄉的特色早餐，第一次複製，雖然有不足，味道還不錯。”食材明細主料大米（1碗）糯米（0.5碗）水面（1團）調料香油（適量）藤椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）五香粉（適量）味精（適量）雞粉（適量）十三香（適量）白糖（少量）辣椒（...

食材明細主料土豆（1個）輔料油（適量）麵粉（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）少油版炸薯條的做法步驟1、土豆去皮切成0.6釐米左右寬度的條狀。2、加入適量乾麵粉抓勻。3、平底鍋鍋中倒入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料圓糯米：200餃子皮：20張左右幹香菇：10朵胡蘿蔔：半根肉糜：80輔料蔥：2根鹽：適量糖：適量醬油：適量料酒：適量油：適量具體步驟1.準備材...

“減肥的話吃這種薯片，很酥脆，放涼了也不硬，主要是沒有油，不會發胖，吃貨的福星”食材明細主料土豆（一兩顆）輔料鹽（兩g）鹹香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）無油版薯片的做法步驟1、準備一個土豆...

食材明細主料普通麵粉（500g）雞蛋（1個）酵母（5g）輔料糖（5g）鹽（8g）小蘇打（2g）牛奶（30g）黃油（30g）玉米油（20g）溫水（245g）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酵母版油條的做法步驟1、所有材料混合揉成柔軟的...

吳偉軍經營著一個小吃攤，主營油條等特色小吃，多年來吳偉軍憑藉著優質的產品和味道，讓小吃攤成為附件的人們最喜愛的小吃攤，讓吳偉軍小吃攤的生意越來越紅火，而吳偉軍也用善良感動著周圍的人...

“看過《舌尖上的家鄉》裡有一集中出現了咱們江南的油燜筍，話說電視上的做法貌似適合酒店哈，一般家裡的話很少人會用那麼多的油去炸那筍。但是在家裡也想吃這油燜筍的話不妨試試陽光的法...

“有人說吃醬油炒飯有媽媽的味道，每天都會給兒子弄吃的，也許在將來的某一天，兒子會吃著醬油炒飯說這就是媽媽的味道。。。。。。”食材明細主料米飯（一碗）輔料雞蛋（一個）配料蔥（適量）醬油（一勺）生...

“包餃子剩下點餡，考慮一下不能繼續再包了，萬一再剩面咋整啊😜，對於有強迫症的人這個受不了，所以改路子了，來個油燜尖椒，下飯新穎😄。”食材明細主料肉餡（適量）尖椒（適量）輔料油（適量）極味鮮（適量）鹹...

“上海人愛吃甜的，愛吃鮮的，也愛糯的，街上隨處可以看見賣燒賣的門店，出售的燒賣大而豐滿，一口咬下滿口鮮香，油汪汪的糯糯的，軟糯的糯米飯混雜著豬油香，醬香，仔細的品味，香菇的香味，肉米的鮮味慢慢...

“爺爺今年七十有六，是個“老夥子”（老頭兒的年齡，小夥兒的心態）。奶奶是個老好人，心大，不管別人怎麼說她都不會往心裡去。爺爺呢，則是個火爆性子，一言不合就要開吼，偶爾還上手（其實是雷聲大雨點...

“想吃燒賣超市買的冷凍的總是差點意思，自己動手很容易，簡單食材就搞定!🍲🍲”食材明細主料餃子皮（適量）豬肉末（200克）胡蘿蔔（半根）豌豆（適量）輔料醬油（兩勺）蝦皮（適量）食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工...

食材明細主料杏鮑菇（200g）胡蘿蔔（一小塊）黑木耳（適量）輔料生抽（1茶匙）蠔油（1大勺）鹽（適量）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）香油（適量）大蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）少油版蠔油杏鮑菇的做法步驟1、...

食材明細主料剩烏飯（適量）餃子皮（適量）輔料豌豆（適量）豬肉糜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）香草（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒賣的做法步驟1、剩烏飯，因為泡米的時間不長，所以烏飯的顏色也就淺淺的...

“地三鮮是東北菜中經典之一，百吃不厭。這道菜常見的做法是將食材全部過油，過於油膩吃起來有些負擔。這種先煸後燒做法的地三鮮簡單、少油、而且保留了地三鮮原有濃鮮的風味。”食材明細...

食材明細主料茄子（1根）土豆（1個）青椒（1個）輔料小蔥（適量）油鹽（適量）大蒜（適量）醬油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）地三鮮少油版的做法步驟1、準備好原材料：茄子切成滾刀塊；土豆切成片...

“買來現成的餛飩皮，做好各種餡料，包好上鍋，呵呵！標準懶人做法，看看這三鮮燒賣，餛飩皮蒸後，透明筋道，口感很好。”食材明細主料餛飩皮（適量）蝦仁（適量）肥瘦肉餡（適量）輔料韭菜（適量）姜（適量）蔥（適量）配料香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬瘦肉：300糯米：500輔料小蔥：適量醬油：適量鹽：適量雞精：適量油：適量具體步驟1.鍋內放放油，先放香蔥爆香，再把精肉切成米粒...