燒豆乾如何做簡單又美味|樂樂自家菜

主料

輔料

具體步驟

1. 豆腐乾洗淨，用廚房用紙把水吸淨，根據豆乾的形狀切長塊。

2. 鍋內多放些油，燒熱放入豆乾，炸到表皮碎硬。

3. 另起一鍋，把炸好的豆乾和調料都加入，水沒過豆乾，慢慢煨到入味，大火把汁收淨。

烹飪技巧

以前做豆腐乾都是用油炸一下，現在為了少吃油，不炸了，直接加水加調料煮了。雖然口感差了點。但為了健康忍了。