主料
輔料
具體步驟
1. 茶葉多泡幾道,不要有苦澀的味道。
2. 2枚土雞蛋,顏色很誘人。
3. 加鹽,攪勻。大家都會的。
4. 架鍋,開火,鍋熱加油,油熱下拌好的茶葉與雞蛋,炒熟出鍋。
烹飪技巧
最好選擇老樹茶,葉子大,厚實。