主料
輔料
具體步驟
1. 煉乳,淡奶油,牛奶,細砂糖隔水融化,冷卻備用。
2. 蛋黃分次加入冷卻的蛋撻水中,拌勻
3. 低筋麵粉篩入蛋撻水中,拌勻後再次過篩蛋撻水,倒入蛋撻皮中,烤箱預熱240度,烤約20分鐘至蛋撻表面金黃有斑點即可。