全蛋蛋撻&藍莓蛋撻如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 來個集體照！！！本來想做9個的量所以只照了一隻蛋！！後來就加量了哦

2. 把牛奶，淡奶油，煉奶，細砂糖混合，低溫加熱使糖完全溶化，放涼備用。

3. 低筋麵粉和雞蛋混合成無顆粒狀。

4. 把2慢慢加入到3，搞攪拌均勻。

5. 把混合好的蛋撻水過篩，使口感更滑。

6. 加藍莓的蛋撻加七分蛋水，然後一個放三顆果。

7. 原味放八分撻水，太滿烤的時候會溢位來哦。

8. 烤箱預熱220度15～20分鐘。

9. 這個藍莓的很好吃哦！！很天然。

烹飪技巧

烤到最後放到最上層，蛋撻就很快上色了！！記得看時間喲，不然過火就會老了哦！！！