1、外觀不同。葡式蛋撻外觀呈金黃色,形狀像盆子,整體精緻;一般的蛋撻金黃酥脆,有層次感。
2、口感不同。葡式蛋撻的口感更加軟糯;一般蛋撻的蛋撻皮口感鬆脆,裡面的餡料軟滑香甜。
3、製作材料不同。葡式蛋撻製作的材料包括麵粉、食用油、白糖、雞蛋等;一般蛋撻製作的食材包括白糖、芝士片、黃油等。