蛋撻鬆軟又好吃可是吃不完剩下的多餘蛋撻怎麼儲存呢？

蛋撻是我們生活中很常見的一種甜品，最好吃同時也最受廣大吃貨喜愛的是葡式蛋撻，在香港，蛋撻是以撻皮分類的，一般分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻。我們有時候買的蛋撻吃不完，扔掉太浪費了，那麼吃不完的蛋撻應該怎麼儲存呢？學會了能省很多錢呢。

蛋撻一般都是現烤現吃，放久了冷了味道就會差很多。因此，蛋撻還是建議吃熟的。蛋撻的營養價值很高，而且是裡面有雞蛋，外面有酥皮的，吃起來口感一級棒，不過在製作蛋撻的時候容易一次性做的太多，成品太多是不好儲存的，時間長了也容易乾硬，很容易壞掉，那如果蛋撻買多了吃不完呢?蛋撻可以放幾天? 已經做熟的蛋撻怎麼儲存呢?讓我們一起來看看吧!

一、蛋撻可以放幾天

保質期天數是由儲存方式決定的。具體分析如下：

根據實踐經驗的證明，一般蛋撻店的蛋撻都是在0-5度或高於60度的環境中儲存。蛋撻保溫展示櫃的溫度是要高於60度的。或者將蛋撻放入放入冷藏冰箱儲存。這兩種方法都是可以的，都能有效的抑制蛋撻皮變質。熟蛋撻用保鮮膜包好放冰箱裡面，可以放個三四天沒問題。

二、生蛋撻怎麼儲存

1、生的還是放冰箱，撻水別倒進撻裡，分開存放。撻皮一般可以放較長時間。

2、蛋撻皮連模子一起收在保鮮盒內可以冷藏1個星期，收在結冰室可以收藏3～4個月，解凍後再用。

3、蛋撻液因為有蛋液及奶， 不好收藏，用保鮮盒密封，放在冰箱最冷的底層， 最多儲存3天。建議最好依所需量調製，不要超量。

4、蛋撻皮表面撲粉，一個一個疊在一起。然後放入冰箱，應急凍，溫度最好低於零下15度。這樣儲存一年都能用。當然，如果低於零下，也可。只是儲存時間沒有那麼長了。

三、熟蛋撻怎麼儲存

1、用保鮮膜包好放冰箱裡面，可以放個三四天沒問題。

2、放冰箱，第二天吃的時候復烤一下下，總比吃死麵餅+冰牛奶雞蛋布丁好點。另外葡式蛋撻講究的就是現烤現吃，還燙嘴最好。

3、熟的就放冰箱，放個3天應該問題不大。當然肯定沒有剛出爐的好吃了，尤其是撻皮。

其實，蛋撻怎麼儲存很大因素取決於你身邊所處的條件環境，但是無論怎麼儲存，蛋撻都會與剛出爐時的口感大相徑庭，所以我們儘量對自己的食量做好提前預估，購買或製作剛好份額的蛋撻，這樣，既可以吃到最新鮮美味的蛋撻又不用擔心儲存問題啦！