豬肉胡蘿蔔洋蔥餡餡餅怎麼做|豬肉胡蘿蔔洋蔥餡餡餅的做法

“一般胡蘿蔔洋蔥餡餡餅都是用牛肉，這次改用豬肉，一如既往的好吃。食客邊吃邊讚不絕口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉胡蘿蔔洋蔥餡餡餅的做法步驟

• 1、小麥粉加水和成麵糰靜置20分鐘

• 2、胡蘿蔔、洋蔥洗乾淨

• 3、豬肉加油、鹽、醬油、料酒、白糖、姜順時針攪拌上勁

• 4、胡蘿蔔擦碎

• 5、洋蔥切碎

• 6、胡蘿蔔、洋蔥與攪拌好的豬肉放在一起，攪拌均勻備用

• 7、靜置好的麵糰做成大小適宜的小麵糰擀圓成餡餅皮

• 8、麵皮上新增餡料，用麵皮將餡料包裹嚴

• 9、再輕輕按扁成餡餅坯

• 10、平底鍋加少許油塗均勻，餡餅坯入鍋煎

• 11、煎熟即可盛出享用

小竅門

1、餡料搭配依據個人偏愛。
2、可以用電餅鐺煎餡餅。