雞蛋白蘿蔔餡餡餅怎麼做|雞蛋白蘿蔔餡餡餅的做法

“白蘿蔔擦碎，搭配雞蛋作餡包餡餅，用電餅鐺煎熟，非常好吃又很健康的一款美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋白蘿蔔餡餡餅的做法步驟

• 1、小麥粉加水和成麵糰靜置一會兒。

• 2、起油鍋，雞蛋炒碎盛出。

• 3、白蘿蔔洗乾淨擦碎，加少許鹽攪拌均勻殺殺水分。

• 4、擠出白蘿蔔裡的水分，將白蘿蔔放入容器加生抽、芝麻油、鹽、蔥姜、雞蛋攪拌均勻成餡餅餡料。

• 5、靜置好的麵糰做成大小適中的面劑擀圓成餡餅皮。

• 6、餡餅皮上新增餡料。

• 7、用麵皮將餡料包裹嚴。

• 8、再按扁成餡餅坯。

• 9、電餅鐺通電燒熱，塗少許油，餡餅坯入鍋煎熟。

• 10、盛出享用。

小竅門

1、食材搭配依據個人偏愛。
2、此款餡料清淡爽口，不宜新增色重味重的調味品。
3、煎制時間以餡餅熟為標準。