“做豆餑餑剩下的面,放冰箱冷藏了。這回拿出來,做了小籠包,還剩下餡料,鍋裡放不下,就包了餡餅。”
1、剩的麵糰揉光。
2、取2團擀皮。
3、剩的餡料。
4、放麵皮上。
5、包成餡餅。
6、鍋燒熱,放小許食用油,放餡餅。
7、烙至金黃翻面。
8、反覆兩次。
9、烙好的餡餅。
10、放案板上一分為二。
11、裝盤。
12、成品。