豬肉牛肉胡蘿蔔餡包子怎麼做|豬肉牛肉胡蘿蔔餡包子的做法

“剩豬肉餡又加了點牛肉餡，和胡蘿蔔一起包的很香。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉牛肉胡蘿蔔餡包子的做法步驟

• 1、豬肉餡+牛肉餡加少許水朝一方向攪打，加蔥末、花椒粉、料酒、香油、生抽、鹽、雞精、油攪勻。

• 2、胡蘿蔔洗淨去皮後用攪拌機攪碎。

• 3、麵粉+溫水+酵母粉用麵包機和好，發酵完成拿出。

• 4、等麵糰快發酵好時，肉餡中放入胡蘿蔔碎攪勻。

• 5、麵糰排氣揉勻切小劑子包餡。

• 6、全部包好放入抹油的蒸屜上二次醒發20分鐘。

• 7、水開蒸16分鐘關火再燜5分鐘開蓋。

• 8、裝盤。

• 9、好吃。