“走一步、算一步，過一天、算一天，這就是現在的我。”
1、四杯麵粉加入一匙食鹽。
2、加水攪拌成面絮。下手揉麵。
3、揉成光滑麵糰。
4、麵糰表面加點油。把麵糰包裹住。
5、蓋上蓋子鬆弛。
6、準備餡。一個白蘿蔔擦成絲。
7、鍋內燒水，水開加入蘿蔔至再次沸騰。
8、蘿蔔撈出，過涼水。
9、攥幹水分。切幾刀。不用切成餃子餡那麼碎。
10、鍋內加油。打入兩個雞蛋，不停攪拌。
11、這種碎碎的。
12、蔥花切碎。
13、鍋內加植物油，加幾個花椒粒。油熱出香味關火。
14、蘿蔔絲，雞蛋碎，蔥花，加點蝦米。
15、加入剛剛的炸過花椒的植物油，加入醬油，耗油，鹽，雞精，十三香，少量香油。
16、攪拌均勻。
17、另一邊麵糰鬆弛好了。可以抻的很長很長。
18、分成等大面劑。案板刷油，講面劑擀成大薄片。一邊加入餡。
19、講餡包裹起來，邊卷邊抻。
20、所有的都捲成圓團。這就是餅坯。
21、電餅鐺加油，雙面加熱，將餅坯加入，按扁。
22、餡餅模式，預設6鍾。我覺得5分鐘就可以了。中途翻面，蓋鍋。
23、所有的都這麼烙。好了，可以吃了。早餐配點紫菜蛋花湯。完美~~
24、我被自己感動了，孩子就吃半個不到。ರ_ರ心塞。
千里飄香谷
