胡蘿蔔玉米豬肉餡餅怎麼做|胡蘿蔔玉米豬肉餡餅的做法

“美味的餡餅多做點，當早餐棒棒噠！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔玉米豬肉餡餅的做法步驟

• 1、將肉餡加點水攪打上勁，將胡蘿蔔切碎，和熟玉米粒混合。

• 2、將胡蘿蔔粒玉米粒和肉餡混合。

• 3、加入上述所有調料，抓上一把蔥花。

• 4、將食用油燒至冒煙澆在蔥花上，然後用筷子順著一個方向攪拌餡料至均勻

• 5、向麵粉中緩慢多次的加入清水，並用筷子輕輕攪拌成絮狀。

• 6、用手揉成一個三光面團，蓋上蓋子靜置一會兒。

• 7、取出麵糰滾成長條。

• 8、分割成大小均等的劑子。

• 9、搓圓按扁。

• 10、擀成片狀。

• 11、用手托起麵皮，在麵皮中間放入餡料。

• 12、轉圈捏起來，包成包子狀。

• 13、全都包好，四個一鍋準備烙。

• 14、在平底鍋刷一層油燒熱，將包子收口朝下襬入鍋中，按扁成餅狀，先大火後中火再轉小火烙制。

• 15、中途翻面，繼續按照大火中火小火的順序調節火候，兩面全都烙熟呈金黃色。

• 16、盛出來裝盤就可以吃了。