洋蔥牛肉餡餅怎麼做|洋蔥牛肉餡餅的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

洋蔥牛肉餡餅的做法步驟

• 1、牛肉加點生薑片一起剁碎。

• 2、加入調料中的所有，拌勻，順時針攪拌。蓋上保鮮膜，冷藏。我是晚上調的餡，早上做餡餅。

• 3、麵粉中加入溫水和花生油，和成麵糰，蓋上鍋蓋，醒三十分鐘。

• 4、洋蔥切碎，放入牛肉餡中，攪勻。

• 5、攪拌好了。

• 6、麵糰醒好，再揉光滑。擀成薄薄的面片。我擀麵水平太差了，擀的不規則。擀成長方形最好。

• 7、將肉餡鋪在面片上，壓平。

• 8、捲成條。

• 9、捏出一個一個的餡餅團。

• 10、熱鍋加油小火煎，每面煎三分鐘。再中火各一分鐘。

• 11、兩面金黃。

• 12、出鍋。

• 13、開吃。第一次做，繼續努力。爭取皮更均勻，皮更薄，餡更多。