“羊肉冬瓜包子是吃貨非常喜歡的美食,口感豐富並且極具營養。”
1、1斤麵粉,5克酵母溫水和麵,然後進行發酵。
2、小冬瓜1個洗淨去皮去瓤。
3、冬瓜擦絲。
4、加鹽加水泡一下,攥幹備用。
5、羊肉1斤。
6、切一切,再加點洋蔥和姜。
7、絞成肉餡。
8、加油,香油,蠔油,鹽和五香粉。
9、加冬瓜,攪拌成餡。
10、面發好了,揉一揉。
11、分劑子,擀皮,包包子。
12、二次發酵20分鐘,點火,開鍋後再蒸15分鐘,關火後過兩分鐘開蓋
13、包子䒱好了。
14、好吃的羊肉冬瓜包子。