家常火腿腸肉絲炒芹菜如何做簡單又美味

火腿腸肉絲炒芹菜是一道很常見的家常菜，家裡的男女老少都很喜歡，芹菜富含胡蘿蔔素、微量元素等，可清熱解毒，降低血壓等，是十分健康的食材，火腿腸和肉絲富含蛋白質，給身體提供能量，長時間處於精神飽滿狀態。這道菜因為他的清熱祛溼，所以很適合夏季來做。

主料

輔料

具體步驟

1.裡脊肉切成肉絲，用地瓜粉、料酒、醬油裹一下

2.芹菜和火腿腸切好備用

3.將剛剛裹好山芋粉的肉絲先用菜油炒至半熟，盛出來備用

4.鍋裡倒入菜油，油熱後將蒜瓣放進入爆香，然後將芹菜倒進入翻炒

5.芹菜炒得半熟了就可以把肉絲和火腿腸一起倒進入炒了，加鹽，醋，醬油或生抽，如果覺得幹了就少加一點開水，炒熟就可以了。完成