羊尾筍冬瓜蕎麥麵怎麼做|羊尾筍冬瓜蕎麥麵的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊尾筍冬瓜蕎麥麵的做法步驟

• 1、食材：蕎麥麵、冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、羊尾筍（已浸泡1個小時抽去一部分鹽份）。

• 2、將羊尾筍撕開放在案板上切開。

• 3、起鍋倒油燒熱，下入冬瓜和切好的羊尾筍翻炒翻炒。

• 4、加適量的清水煮開。

• 5、接著，取80克蕎麥麵煮開、煮上3分鐘。

• 6、然後，加適量的鹽。

• 7、加適量的味精。

• 8、調味翻勻即成。