肉丸子冬瓜湯怎麼做|肉丸子冬瓜湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉丸子冬瓜湯的做法步驟

• 1、食材：冬瓜

• 2、肉末

• 3、香蔥

• 4、在肉末加適量的料酒、鹽、生抽、植物油、幹澱粉。

• 5、調味拌勻。

• 6、隨後，將拌好的肉末揉成一個一個小丸子，待用。

• 7、將冬瓜去皮清洗一下撈出。

• 8、放在案板上切成片。

• 9、接著，將切好的冬瓜和肉丸子下入沸水中。

• 10、煮開，煮至冬瓜斷生熟軟。

• 11、然後，加適量的鹽、生抽調味。

• 12、出鍋後，撒上香蔥，即成。