簡單的冬瓜羊肉丸子湯的做法如何做簡單又美味

冬瓜羊肉丸子湯是一道以冬瓜和羊肉為原料製作的料理。是很普通的一道北方菜餚。湯鮮濃醇，羊肉緊繃細緻，是一道非常美味的料理，非常適合秋天食用。而且冬瓜羊肉丸子湯的做法非常的簡單，取材也是非常的方便，所以成為了家庭主婦的不二之選。

主料

輔料

具體步驟

1、冬瓜切小塊備用；

2、羊肉末裡放入，蔥薑末、紹酒、味精、鹽、胡椒粉、和香油拌勻，然後放入適量的幹澱粉攪打上勁兒；

3、鍋中注入清水下入冬瓜煮開；

4、把冬瓜煮八成熟後關火，然後擠入羊肉丸子；

5、擠好羊肉丸子再次開火煮開，用味精和鹽調味；

6、撒入少許胡椒粉；

7、再滴入幾滴香油出鍋即可。