川式蔥油餅怎麼做|川式蔥油餅的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

川式蔥油餅的做法步驟

• 1、香腸蒸熟後切粒

• 2、蔥切蔥花

• 3、將香腸粒、蔥花、黑椒粒混合拌勻

• 4、豆渣混合麵粉揉成柔軟的麵糰，靜置十五分鐘

• 5、麵糰分N份，取一份撖成圓形

• 6、刷上一層食用油，抹上鹽，均勻撒上拌好的黑椒蔥花

• 7、將麵餅捲起，再撖成圓形

• 8、平底鍋倒少量油，兩面煎成金黃色即可