“今天早上，我的早餐。發了一個芝麻豆沙發麵餅，有人喜歡。我就烙了幾個豆沙餡的，其餘的烙的紅糖餡，我記錄下來了。你可以隨意換餡。”
1、普通麵粉1斤，2個雞蛋，白糖1勺，酵母4克，30多度溫水150ml左右。
2、把所有食材攪拌到一起，無干粉。稀了加點面，幹了加點水。
3、揉成麵糰。
4、現在天涼了要發一個多小時。要著急可多加酵母。發大了可加點小蘇達。
5、揉麵，切劑子，準備1大勺白糖1大勺紅糖1大勺麵粉和成餡。
6、像包包子一樣包好餡，翻過來按一下就行了。再準備一點熟芝麻。
7、把包完餡的小餅，擀長了，朝一個方向擀，在餅面上刷點水，在芝麻上邊按一下就可以了。
8、平底鍋加熱加點油，中火開始烙餅。
9、過兩分鐘翻面。
10、再翻過來，有彈性就熟了。
11、烙好了。
12、這種餅很軟的，餡可以隨意。
千里飄香谷
