黑米麵芝麻餅怎麼做|黑米麵芝麻餅的做法

“黑米麵含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富，健脾養胃、祛溼、排毒解毒。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑米麵芝麻餅的做法步驟

• 1、200克普通麵粉，100克黑米麵，一個雞蛋，3克酵母，一勺白糖，100克涼白開。

• 2、攪拌到無干粉。

• 3、揉成麵糰，進行發酵。

• 4、發酵2個小時的樣子。

• 5、揉麵排氣擀成面片，用模具刻成小餅。

• 6、粘上熟芝麻。

• 7、醒發一會。

• 8、平底鍋加熱，中火開始烙餅。

• 9、為了保住水份，餅不幹吧蓋上蓋子。

• 10、發麵弄厚了，各面都烙到。按一下有彈性就好了。

• 11、好吃的黑米麵芝麻發麵餅。