黑芝麻餅怎麼做|黑芝麻餅的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑芝麻餅的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、黑芝麻打碎倒入麵粉裡面

• 3、倒入酵母、適量清水攪拌成絮狀

• 4、揉成光滑的麵糰

• 5、醒發至兩倍大

• 6、蔥油、13香、鹽、麵粉放在一起，拌勻調成一個油酥

• 7、麵餅擀薄，抹上油酥

• 8、捲起來，分成均勻的劑子

• 9、收口，整理好

• 10、一次吃不完，放保鮮盒冷凍

• 11、平底鍋燒熱，放入芝麻餅

• 12、兩面烙至微微發黃，倒入3%1的水

• 13、蓋上鍋蓋，燒5分鐘

• 14、芝麻餅鼓起來就熟了

• 15、兩面上色，這樣外皮更香

• 16、成品