麥飯如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

麥飯，是一道面向初學者的一道菜品。俗話說得好：“世上無難菜，只怕有心人！”說的就是這道菜。因為這道菜，做法有點稍微的複雜，但是需要做菜人的小心加細心，不怕做菜工序的重複麻煩，才能夠把它做好。總之的，整體上是的的一道形神兼備的菜品。

主料

大米 ：1碗
麥仁 ：1碗

輔料

豆乾 ：3片
鹽 ：適量
醬油 ：適量
青豆 ：1碗
油 ：適量
火腿 ：100

具體步驟

1.一碗麥仁提前一晚上泡好

2.青豆也提前泡好洗乾淨

3.多種豆乾提前切成小丁

4.火腿切成小粒狀

5.鍋燒熱，倒入一點油

6.放入一點小蔥和火腿先煸炒

7.加入青豆翻炒到熟

8.加入切好的豆乾

9.根據口味加入醬油

10.加入一點食鹽調味

11.把麥仁瀝乾水分，加入進去

12.加入淘洗乾淨的大米

13.加入高出米平面半個指節的水，蓋上蓋子小火燜煮

14.十五分鐘之後米完全吸收水分停火，燜一會兒就可以啦！

烹飪技巧

中途不要揭蓋子哦