“這樣子的早餐有人喜歡嗎?我家孩子是超喜歡的呢,早上一人二片餅再配上一份茶或是粥薄或是漿之類的,這早餐就是美的不像話了呢。我今天包在裡面的是芝士,朋友們也可以換成、培根之類的。我所用的麵粉是金龍魚糕點專用小麥粉,用它而制的餅真是軟嫩又麥香味十足哦。”
1、備好如圖所用食材,金龍魚糕點小麥粉,雞蛋,芝士片。
2、將金龍魚糕點小麥粉,雞蛋,熟芝麻混合在一起,然後加入玉米油細鹽調味。
3、再慢慢的將清水加至在裡面,邊加邊抖拌。
4、拌至麵糊微微能掛得住就可以,滴下來的速度也還是滿快的,
5、然後預熱好不粘鍋,炒鍋平底鍋都行,我用的是炒鍋型的不粘鍋。將麵糊盛在鍋裡,再攤開。
6、煎烙至單面凝固出味,然後翻面再加入芝士片。按個人喜好加半分或是四分之一片都可以。然後疊好之後出鍋,繼續再攤其它的蛋餅。
7、將蛋餅都攤好之後,按家人喜好,再回鍋可以再煎烙的更為脆香一點。
8、這樣子一份芝士芝麻蛋餅就完成啦。