炸發糕怎麼做|炸發糕的做法

“昨天蒸的發糕剩了點，早飯有粥和雞蛋，想一想還是將剩下的發糕也做了，有空氣炸鍋就是方便呀，幾分鐘就做好了。其實很簡單，廚房小白也能做出來。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸發糕的做法步驟

• 1、原料：雞蛋和發糕。

• 2、雞蛋去皮放入碗中，發糕切2釐米左右的方塊。

• 3、雞蛋打散，加入鹽，攪拌均勻。

• 4、將發糕塊倒入，攪拌均勻，每一塊發糕都沾上蛋液。

• 5、空氣炸鍋先預熱，溫度200度。然後將發糕塊均勻的放置在烤架上，送入炸鍋裡。

• 6、炸鍋溫度200度6分鐘，如果鋪錫紙的話，就需要翻個面。我沒鋪錫紙，所以溫度比較均勻。

• 7、快來嘗一嘗吧，最好出鍋後晾涼就吃，時間長了如果受潮就不好吃了。

• 8、金黃誘人的炸發糕。

小竅門

沒有發糕，饅頭也可以的，喜歡甜的，可以將鹽換成糖，要想外皮酥脆，加點適量的油就可以的。