“很好吃的一款發糕。玉米麵粉、小麥麵粉,加了甜甜的黑加侖。發糕好吃又健康。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑加侖雙面發糕的做法步驟
1、容器中加玉米麵粉。
2、加小麥麵粉、雞蛋、白砂糖。
3、加酵母粉。
4、再加適量水,攪拌均勻醒發。
5、醒發好的麵糊里加黑加侖攪拌均勻。
6、蛋撻託刷少許油。
7、發糕糊倒入蛋撻託,撒幾顆黑加侖。
8、蛋撻託入蒸鍋,蒸熟後出鍋脫模。
9、即可享用。
小竅門
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、蛋撻託涮少許油方便脫模。
3、蛋撻托裡的發糕糊不要加滿,發糕蒸制過程中會長大。