關於脆皮披薩的知識

食材明細主料酵母（2g）橄欖油（一勺）糖（小勺）鹽（2g）水（90g）高筋粉（150g）輔料馬蘇裡拉芝士（小碗）番茄醬（2至3勺）椒鹽（少許）玉米粒（小碗）青椒（半個）洋蔥（半個）火腿（一根）紅椒（半個）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆...

“酥脆的脆皮披薩是義大利風味的傳統披薩。脆皮面皮和其他麵皮不同的地方就是沒有加入糖這項材料。那是因為糖分會增加麵糰裡的酵母膨脹，讓脆皮披薩無法達到薄脆的效果。脆皮披薩應選用...

“最近比較忙，每天都要枯竭一大批腦細胞，所以堅持每天吃點堅果，品種不限，關鍵是補補腦。填滿披薩餡料的時候，順手又抓了一把烤好的核桃仁撒在上面，沒想到，就是這一小把桃仁，帶來了意想不到的驚...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘脆皮腸花邊披薩是由高筋麵粉玉米粒烹製烤制而成，外觀非常豔麗。色香味俱全，出爐時香氣四溢，其中裡面在加上玉米脆皮腸，外...

“菠蘿的氣味芬芳，果汁豐富，烤制的時候已經散發出濃郁的香味超薄餅底，使每一口都更能品嚐出配料的味道和豐富的口感”食材明細餅底高粉（80克）低粉（20克）酵母（2克）糖（5克）鹽（1.5克）清水（50克）玉米油（5克...

“喜歡吃披薩的朋友可以嘗試下，本人吃貨一枚喜歡廚藝的朋友可以加VX切磋下，VX：mengxiu2014，麼麼噠！”食材明細主料高筋麵粉（250g）香腸（2根）輔料酵母（適量）自制披薩醬（適量）青椒（適量）紅椒（適量）洋蔥（適量...

“秋燥天氣要多吃果蔬，這個披薩餅皮上加入了新鮮的蔬菜，玉米、青椒、香菇、番茄等等，再配上自制白醬和芝士碎，好吃極了。”食材明細主料高筋麵粉（130g）低筋麵粉（20g）玉米油（10g）水（75g）細砂糖（10g）鹽...

“Flammekueche脆皮皮薩是以阿爾薩斯為主的法國北部非常著名的特色皮薩，因臨近德國，德語裡叫Flammkuchen的這道皮薩在德國也很普遍，最基本的flammekueche利用洋蔥和培根，而脆脆的皮就是它...

“自從有了烤箱就開始學做烘焙了，這是我第一個披薩感覺還行，樣子不夠完美，但是味道還不錯！還有我家寶貝也很有興趣有時候還會幫我點小忙，哈哈😄”食材明細主料普通麵粉（125克）牛奶（70克）酵母（2克...

“這個脆底小比薩是做給樂樂小朋友的，她媽媽每天工作忙得不可開交，早上起來還得要為這個小同志忙活早餐，確實辛苦。而且小朋友正是長身體的時候，所以常常要準備很多樣，既要有菜，有肉，還有水果...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）芝士絲（適量）番茄醬（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）大蝦（適量）發酵粉（適量）牛奶（適量）脆皮腸（適量）輔料胡椒粉（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁脆皮腸披...

“買了烤箱也沒怎麼用過~最近沉迷吃披薩！就做個披薩吧~~”食材明細主料發麵（200克）脆皮腸（適量）培根（1條）馬蘇裡拉乳酪（300克）蘑菇（適量）輔料小洋蔥（半個）香辣調料（4克）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（...

“自制薄脆披薩，皮薄滿滿都是榴蓮果肉，最愛榴蓮披薩！”食材明細主料高筋麵粉（500g）馬蘇裡拉芝士（226g）輔料榴蓮（500g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）榴蓮薄脆披薩的做法步驟1、500g高筋面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：600公克乾酵母粉：5公克溫水：300cc橄欖油：40公克鹽：10公克輔料具體步驟1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。2....

食材明細主料薄脆底披薩餅（1張）水果（適量）熟玉米粒（適量）輔料馬蘇裡拉芝士（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薄脆底披薩的做法步驟1、餅底儘量擀薄些。2、將餅底放在墊有烘焙油紙的烤盤...

食材明細主料麵糰：高筋麵粉（150克）酵母（2克）鹽（2克）糖（1小勺）色拉油（1小勺）水（90克）輔料蝦仁（適量）番茄醬（適量）青紅椒（適量）馬蘇裡拉芝士（適量）黑胡椒粒（適量）麵粉（適量）雞蛋液（適量）麵包糠（適量）料酒（適量）生抽（適量）...

“很喜歡吃辣，曾經吃飯時無辣不歡，後來有了寶寶，逐漸改變了飲食習慣，很少吃辣了，這天心血來潮想吃辣，便結合了披薩做了這款薄脆辣牛披薩，為火熱的夏天再添一把火”食材明細主料披薩醬（20克）剁椒...

“今天妹妹來家裡做客，特意準備了一款脆底鮮蝦披薩準備讓大家品嚐一番，這次採用的是兩次烘烤，先把披薩皮提前放入烤箱烘烤幾分鐘，再放入餡料和乳酪，這樣的披薩皮就會變得脆脆的，非常的好吃。...

食材明細主料高筋麵粉（300g）低筋麵粉（200g）脆脆腸（一包）輔料馬蘇裡拉乳酪（1包）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）黃油（300g）酵母菌（10g）砂糖（適量）清水（600ml）鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）脆皮腸披薩的...

“大蝦酥脆，芝士拉絲飄香。麵餅鬆軟，早餐，晚餐不錯的選擇”食材明細主料高筋粉（200g）玉米澱粉（20g）大蝦（30g）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）輔料鹽（3g）白糖（10g）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）掉渣脆皮蝦披...

“其實他的本地名字是糊餅，呵呵！但這做法除了沒有芝士他們不就是中式披薩！要知道馬可波羅把中國人餡餅帶回義大利後才有的披薩，要知道這樣應該學做糊餅吧！就這大餅稱估計用的人都不多！還有烹...

“做披薩，首先要準備一塊披薩餅底。由於時間關係，我們可以提前將餅底做好，冷凍儲存，隨用隨取。本配方份量是6寸披薩2個或8、9寸披薩皮1個。”食材明細主料披薩粉（125克）輔料水（62克）鹽（1克）色拉...

“外面買的披薩太油膩，這種做法特別方便，因為買的現成的捲餅用的餅皮，相對健康，從備料到上桌不到15分鐘輕鬆搞定”食材明細主料餅皮（1個）輔料意麵用番茄醬（3匙）青椒絲（5克）紅椒絲（適量）小圓蘑菇（2個...

“用飛餅來做披薩底，簡單又快手，餅底酥脆、乳酪香嫩。”食材明細主料飛餅（1張）什錦菜（適量）香腸（適量）馬蘇裡拉乳酪（適量）輔料披薩醬（適量）黑橄欖（2枚）幹披薩葉（少許）橄欖油（少許）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗...

“餃子皮做披薩，你沒做過吧，我也是第一次做的，與普通披薩一樣的好吃，餃子皮吃起來像吃脆脆的餅乾，不錯的別樣吃法！”食材明細主料餃子皮（適量）馬蘇裡拉芝士（適量）蝦（適量）番茄（適量）紅椒（適量）綠椒（適量...