關於炸發糕的做法的知識

“昨天蒸的發糕剩了點，早飯有粥和雞蛋，想一想還是將剩下的發糕也做了，有空氣炸鍋就是方便呀，幾分鐘就做好了。其實很簡單，廚房小白也能做出來。”食材明細主料玉米麵發糕（80g）雞蛋（2個）輔料鹽（1g...

“家裡兩個寶寶，一有時間就想為了孩子自己動手做些什麼給他們吃，多吃粗糧對身體有好處！媽媽的味道才是孩子最喜歡的，滿滿愛的味道😄”食材明細主料白麵（適量）玉米麵（適量）輔料紅棗（適量）酵母（適量...

“終於在糾結中買回了一個強大的烤箱，打蛋器還沒到貨，蛋糕暫時還不能動工。昨天的葡式蛋撻很成功，可惜想拍照時相機“罷了工”，竟然沒電了！做蛋撻時原料多了一些，靈機一動，整了個“chinese蛋...

“今天分享在家就能做的傳統美食：發糕。發糕是以大米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。”食材明細主料中筋麵粉（225克）木薯粉（175克）水（372克）...

食材明細主料南瓜去（250g）麵粉（160g）雞蛋🥚（1個）輔料酵母（2.5g）枸杞（少許）原味（口味）未知（難度）南瓜發糕的做法步驟1、南瓜去皮蒸熟2、蒸熟的南瓜放置一會兒，涼後加酵母、雞蛋、麵粉拌勻3、發酵40分鐘...

食材明細主料麵粉（適量）紫薯（1個）瓜（1塊）輔料白糖（2勺）酵母（適量）白芝麻（適量）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯發糕的做法步驟1、紫薯和南瓜去皮切片，上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜和紫薯不...

“這種自發糕粉做起來比較快速，老公家這邊有時候節日都會家裡買這種回來做，但是蛋糕口味就沒有普通戚風蛋糕好吃。”食材明細主料自發糕粉（120g）雞蛋（4個）白砂糖（80g）輔料水（60ml）油（50ml）甜味（口味...

“我本來想做蛋糕的。可惜能力有限..最終也做成了蛋糕..但是似乎糖放少了。所以像雞蛋糕,甜味不大。我不太理解發糕的意思，所以這算髮糕嗎？”食材明細主料麵粉（100g）雞蛋（60g）輔料鹽（2g）白醋（1g...

“入夥時有兩塊發糕，也不可能當天吃完，放冰箱，早餐時候熱一下或者煎過，我覺得煎的太香了，軟乎乎的又香又甜，搞得我都想再去買回來煎了。用蛋液煎或者直接煎都可以。”食材明細主料發糕（適量）輔...

“第一次做發糕，沒想到這麼成功，喜歡吃又沒有經驗的小夥伴們快來吧。”食材明細主料麵粉（適量）玉米麵（適量）輔料酵母（適量）蜜棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發糕的做法步驟1、白麵和...

“年初九拜天公@@~~農曆大年初九，是福建人拜天公、大過年的日子，老公是福建人，所以每年農曆大年初九，都會拜天公。這一天凌晨的拜天公儀式，比大年除夕迎新春、接財神更熱鬧，更隆重，祭拜儀式過...

“偶爾給生活來點甜品，再配點奶茶之類的，早餐也好，下午茶也好，悠然的品嚐，也是休息的一大亮點。”食材明細主料自發小麥粉（250克）黃糖（200克）雞蛋（4只）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸發糕的...

“婆婆住院了，糖高所以給她蒸了發糕。粗糧升糖慢希望對她的血糖有好處。”食材明細主料白麵（適量）棒子麵（適量）輔料奶粉（適量）酵母（適量）雞蛋（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發糕的做法步...

“炸糕是天津地區著名的傳統小吃之一。用開水燙麵，面軟而不粘牙，吃起來鬆軟酥脆，細沙香甜。”食材明細主料糯米粉（30g）麵粉（50g）紅糖（25g）白糖（10g）輔料開水（45g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

“相信很多四五十年代，五六十年代，甚至六七十年代的人都吃過這個吧。這在以前就叫發糕，因為當時家家都不富裕，每天能吃到這樣的發糕都是一件很幸福的事了。我雖然出生在七十年代，經濟條件相...

“米發糕是發酵食物中的一枝獨秀，熱氣騰騰的大蒸籠、獨特的香甜味道，想一想口水都要流下來了。米發糕在不同的地方有不一樣的名稱，您的家鄉有沒有這樣的食物？叫什麼呢？咱們今天用牛奶代替部...

“第一次嘗試”食材明細主料麵粉（適量）玉米粉（適量）輔料酵母（適量）紅棗（適量）配料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發糕的做法步驟1、麵粉與玉米粉按比例混和，我這個是1:1,可以降低玉米...

“這是我家經常吃的早餐，前一晚調好麵糊，放冰箱冷藏，第二天早晨上鍋蒸，香甜綿軟的發糕便做得了。這次用的平時吃的盤錦大米做的，做法也簡單。”食材明細主料大米（150克）水（130克）輔料白糖（40克）酵...

“——🍀🍀寶寶們最喜歡的紅糖發糕做法：材料：麵粉320克、紅糖80克、白糖20克、酵母4克、溫水45克、熱水200克、雞蛋2個。第一步：把45克溫水倒入酵母攪拌，放五分鐘。第二步：熱水200克加入紅...

食材明細主料低筋麵粉（1斤）雞蛋（3個）清水（300ml左右）牛油或生油（8錢～1兩）輔料泡打粉（3.5～4錢）配料白糖（7兩）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香甜發糕的做法步驟1、製作方法：1、將清水燒沸，加入糖攪拌...

“發糕是以麵粉，或玉米粉、大米粉、小米粉、黑米粉等等為主要材料製作而成的大眾傳統美食，此款營養早餐發糕其味清香，營養豐富、鮮香撲鼻、食而不膩、孔狀蜂窩、口感韌彈。”食材明細主料...

“近來頻頻吃葷，油膩得很，而且有小孩子可以試試做蔬菜類麵食。”食材明細主料南瓜（一塊約700克）胡蘿蔔（兩根500克）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南瓜發糕與胡蘿蔔發糕的做法步驟1、把一...

“要過重陽節了，我做了發糕，祝老人們健康長壽。重陽節又稱登高節。發糕是做給兩家的父母親吃的，嘿嘿，大家一起吃發糕了。”食材明細主料南瓜泥（300克）紫薯泥（400克）輔料綠色蔬菜汁（100克）清水（200...

“小時候，早餐的品種很少，最喜歡吃最難忘的就是碗糕，鬆軟可口，還帶著大米的清香。”食材明細主料粘米粉（150克）水（160克）輔料白糖（40克）酵母（1克）泡打粉（1克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）米發糕...

“第一個成品圖是麵粉110克，玉米麵90克的。眼比較打呢。第二個是原配方的。”食材明細主料中筋麵粉（200克）玉米麵（30克）輔料泡打粉（5克）酵母粉（3克）小蘇打（適量）水（240ML）葡萄乾（20克）配料糖（25克）原味（...