1、將白麵,小米麵,玉米麵混合攪拌均勻。
2、來加入水,白糖,雞蛋,金瓜泥,色拉油,酵母粉混合攪拌均勻成麵糊。
3、倒入盛器鋪平,撒上葡萄乾,蔓越莓幹,封上保鮮膜醒發30分鐘,至體積膨脹3倍大。
4、醒發好的麵糊上鍋蒸30分鐘。
5、出鍋切塊即可食用,剩餘可放冰箱冷藏。
麵糊醒發由於溫度不一樣,時間會有不同,主要看膨脹大小,時間長短可調解。