1、南瓜切片上鍋蒸熟。
2、加兩勺白糖壓成泥。
3、放入適量麵粉。
4、打入兩個雞蛋,放入3克酵母。
5、和成麵糰醒半個小時。
6、醒發好的麵糰。
7、擀成薄片。
8、刷油。
9、對摺在刷油。
10、對摺在刷油。
11、疊起來如圖,擀薄。
12、電餅檔刷油放入餅坯,煎制兩面金黃即可。
13、切塊裝盤。