南瓜米糊發麵餅怎麼做|南瓜米糊發麵餅的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜米糊發麵餅的做法步驟

• 1、取1杯麵粉，加入2勺白糖，2克酵母。

• 2、剩米飯和南瓜打成的米糊，沒喝了，剩下的拿來和麵。

• 3、南瓜米糊一點點加入到麵粉裡，邊加邊攪拌。

• 4、直至攪拌成濃稠細膩的麵糊，置冰箱冷藏發酵。

• 5、這是發好的麵糊。

• 6、鍋裡放少許油燒熱，各舀入兩勺麵糊，攤開成牛舌狀。

• 7、蓋蓋子，小火慢煎，放麵糊表面出現氣孔，切面糊顏色變深時底面就煎好了。

• 8、翻面，煎另一面。

• 9、兩面都煎至金黃即可。