發麵五香千層餅怎麼做|發麵五香千層餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

發麵五香千層餅的做法步驟

• 1、麵粉中加入酵母白糖。

• 2、加水和成麵糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大。

• 3、醒面的時間做油酥，適量麵粉五香粉放入容器中，加適量熱油。

• 4、攪拌均勻備用。

• 5、醒好的麵糰揉勻排氣搓成長條。

• 6、分成均勻的小劑子。

• 7、擀成薄片。

• 8、抹一層油酥。

• 9、鋪上一層薄餅在抹油酥。

• 10、放上最後一張薄餅。

• 11、用最下面的餅包起來如圖。

• 12、鍋中刷油放入餅坯。

• 13、抹上一層水放一層芝麻，煎制兩面金黃色即可。

• 14、出鍋切塊裝盤完成。