“看到大家做的水煎包,饞了,決定親自動手試一下,味道很好吃,不過賣相一般般,爭取下次做的更好。”
1、第一步:見面粉加適量水揉成三光面團。
2、第二步:將大蔥,胡蘿蔔,洋蔥,香菇洗淨待用。
3、第三步:將白菜洗淨待用。
4、第四步:將五花肉洗淨待用。
5、第五步:將以上各種食材切碎,調入鹽,雞精,味精,十三香,包子餃子料,蠔油,攪拌上勁兒。
6、第六步:麵糰排氣,切成小劑子,擀成薄厚適中的餃子皮,包入餡兒料。
7、第七步:包好的餃子圖。
8、第八步:熱鍋冷油,碼入包好的餃子。
9、第九步:蓋上蓋子煎兩分鐘。
10、第十步:加入半碗水澱粉,繼續煎制,十分鐘後就可以了。