“白菜寓意百財,所以過年多吃白菜,虎年財源廣進。”
1、準備:豬肉末,白菜,蔥花。
2、放醬油,香油,胡椒粉,糖攪拌均勻。
3、放入白菜,打入一個雞蛋。
4、攪拌均勻,餡就備好了。
5、買的餃子皮。
6、取一張餃子皮放入適量的餡按自己喜歡的方法包好。
7、依次都包好了。
8、小湯鍋裡水燒開。
9、放入餃子大火煮。
10、兌一次冷水,煮至餃子浮起即可。
11、蔥花放於大碗麵,加點生抽,香油。
12、將煮熟的餃子撈出來裝入碗裡即可。
13、成品圖。