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發表於:2024-01-11
“婆婆回來了,她倆一回來我就要為中餐吃什麼而想了。今天就先來個香菇辣椒來燉豬蹄吧,我想著這醬汁給小子拌個飯,這豬蹄給家婆配個飯。就這樣子決定了,十分的快手烹飪,備好料,入了鍋,然後就讓...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豬蹄(1個)輔料尖椒(適量)薑片(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)醬油(適量)配料蠔油(適量)一品鮮(適量)調味鮮(適量)陳醋(適量)蔥花(適量)生抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高階(難度)澆汁豬蹄的...
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發表於:2023-12-29
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬蹄(400g)輔料幹辣椒(5個)紅辣椒(1個)桂皮(1小塊)香蔥(1棵)調料植物油(5g)鹽(5g)老抽(1勺)生抽(2勺)豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小...
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發表於:2024-02-26
“金格勒醬真是一款很好的調味料,醬香濃郁,顏色鮮亮,超級好”食材明細主料豬蹄(1000G)輔料金格勒醬(適量)冰糖(適量)料酒(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)小茴香(適量)鹽(適量)蒜(適量)...
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發表於:2023-12-26
“前幾天中央四套電視節目介紹河北保定醬豬蹄的特色做法。今天我媽試著做一下。”食材明細主料豬前蹄(3只)輔料生薑(若干片)小香蔥(適量)香葉(2-3片)草果(1-2顆)八角(1顆)茴香(適量)花椒(適量)肉豆蔻(適...
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發表於:2024-03-01
“元旦過後匆匆又是幾天過去了,今天才有時間上網。也只能上來溜達一下,匆匆發個日誌而已。沒時間給各位親們投票挺過意不去的。不廢話了,上菜。”食材明細主料豬蹄(兩個)黃豆(100克)蠶豆米(50...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料豬蹄(415克)輔料薑片(適量)配料料酒(少許)番茄醬(適量)白糖(兩勺)鹽(少許)雞精(少許)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄汁豬蹄的做法步驟1、材料:豬蹄(已清洗)、薑片2、將已清洗的豬蹄下...
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發表於:2023-12-26
“燉豬蹄是家常美味。簡單好做。”食材明細主料豬蹄(適量)調料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,焯...
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發表於:2024-01-03
“這道豬蹄佳餚是用“蜜汁排骨調料”燒製而成,所以就叫做“蜜汁豬蹄”。利用這種複合調料燒製菜餚,非常的簡單,省去了自己搭配調製的麻煩,是零廚藝的最佳選擇。”食材明細主料豬蹄(2個)輔料...
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發表於:2024-02-01
“豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析,每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、...
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發表於:2024-02-27
“我出生在宜昌,一座美麗的小城,城裡的人生活的簡單愜意。每天早晨,出門買碗紅油小面,不慌不忙散步到公司,中午還能回家吃午飯小憩一會再繼續下午的工作。人們說話總是和和氣氣,尾音習慣性的...
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發表於:2024-02-29
“豬蹄可是美容菜啊~愛美的姐妹們多吃點吧。”食材明細主料豬蹄(兩隻)輔料蔥(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)豆瓣醬(適量)大料(適量)料酒(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬的豬蹄的...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料豬蹄(500g-1000g)輔料白糖塊(適量)大料(2個)花椒(10粒左右)丁香(適量)幹辣椒(幾個)蔥段(適量)小茴香(幾個)香葉(適量)薑片(適量)蒜片(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)醬豬蹄的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-13
“豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人,甜味自然,醬香濃郁。此菜有益增添食慾,滋補養顏。提示:為確保豬肘、豬蹄的軟爛,焯過水後就不應當再見涼水,放入足量的溫水燉煮就很容易爛。”食材明細主...
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發表於:2024-01-01
“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裡,一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料豬蹄(4個)輔料蔥(適量)姜(適量)冰糖(適量)料...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豬蹄(一個)調料冰糖(一塊)草果(一個)八角(三個)香葉(三片)醬油(20毫升)蠔油(20毫升)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。2、加適量水放八角香葉草果醬...
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發表於:2023-12-29
“鹹香味美,豬蹄Q彈有嚼勁不油膩,黃豆軟糯,好美味的燉菜。”食材明細主料豬蹄(適量)黃豆(適量)輔料薑片(適量)調料腐乳(適量)醬油(少許)冰糖(少許)料酒(少許)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐乳汁燉...
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發表於:2024-02-28
“豬蹄美容養顏,豬皮也一樣富含膠原蛋白,多吃對面板很好。平時吃肉,一般不吃皮,扔了可惜,一般都留起來,多了的時候就處理一下做皮凍。但是皮凍吃多了也不是很喜歡吃,於是燉豬蹄時突然來了創意...
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發表於:2024-02-26
“食材:豬前爪1個,香豆醬,辣椒油。配料:自制祕汁,調料:精鹽,紅糖,幹辣椒數個。方法:1、豬前腳去毛冼乾淨,2、自制祕汁加適量的清水和所需要的調料煮開,3、下入開啟兩半的豬前蹄煮半小時,煮至入味。...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料豬蹄(700g)輔料花生米(1把)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬汁豬蹄的做法步驟1、食材,花生和豬蹄清洗後用清水浸泡,去除腥味,2、一同焯水撈出備用,3、起鍋,放少許油下入食材,翻炒...
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發表於:2024-02-01
“豬蹄含有豐富的膠原蛋白,是美容的主要成分,冬天吃一些燉菜暖和暖和身體是不錯的選擇,四川吃法就是老媽蹄花,豬蹄裡只放芸豆,但是我婆婆吃不慣芸豆,我就改放菜類了。”食材明細主料豬蹄(2個)...
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發表於:2024-02-25
“今天正好是清明節,不知道為什麼今天還下起了雪..中午放學從超市順便買了寫豬蹄,因為前一天懷念姥爺做的豬蹄,想自己試試~好在做完之後,餅乾先生大讚!欣慰啊、、”食材明細主料豬蹄(5個)輔料...
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發表於:2024-01-31
“這個冬天先生變著花樣給我煲湯~~最後煲著煲著就沒啥花樣可變了~~~~後來呢,他就另闢奇徑,在食材上發生點變化~~~所以,就買了豬蹄~~~然後被我強徵來做了【豬蹄火鍋】~~~~雖然【豬蹄火鍋】...
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發表於:2024-01-04
“說起豬蹄,大家一點也不陌生,豬蹄的營養價值是非常高的,而且味道是十分美味,不僅可以作為菜餚,同時還是滋補身體的一大補品,豬蹄還有美容亮膚的功效。2018年,12月8日,晚餐。”食材明細主料豬...
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發表於:2024-01-27
“在以前的日誌裡也總結過京醬豬蹄的作法。不過炎熱的夏天裡,面對著灶火真是要不小的勇氣。我經過嘗試,總結了一個相對不那麼“辛苦”又能把豬蹄作得香香的方法。”食材明細主料豬蹄(4只)...