白菜豬肉煎餃怎麼做|白菜豬肉煎餃的做法

“白菜豬肉煎餃，一道非常好吃的早點，早上只要早起十分鐘，就能吃上一盤香噴噴、脆皮多汁的煎餃，每次煎一鍋都不夠吃，兩孩子搶著吃，一口一個太香了，好吃得停不下來。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜豬肉煎餃的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、娃娃菜洗淨，先切成細絲再剁成末。

• 3、將娃娃菜放入大盆中，放入五克鹽醃製十分鐘。

• 4、醃好的娃娃菜擠幹水分備用。

• 5、將肉末、生薑末和蔥花放入盆中。

• 6、加二湯匙料酒、一湯匙蠔油和二克五香粉攪拌均勻。

• 7、放入娃娃菜後用勺子拌均勻備用。

• 8、將餡料放入餃子皮中對摺捏緊，二頭留空。

• 9、鍋加熱，涮上一層食用油。

• 10、放入餃子，大火煎至底部變硬發黃。

• 11、鍋中放入溫水，水沒過餃子一半即可，蓋上蓋子大火燒至水乾後，小火再煎半分鐘出鍋即可。

• 12、美味多汁的白菜豬肉煎餃就出鍋了，趁熱吃，一口咬下去，湯汁直掉，非常的鮮美。