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白菜肉水煎餃怎麼做|白菜肉水煎餃的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:2.98W
白菜肉水煎餃的做法 白菜肉水煎餃怎麼做

食材明細

主料
  • 白菜 (一小顆)
輔料
  • 肉餡 (200g)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

白菜肉水煎餃的做法步驟

  • 白菜肉水煎餃的做法 白菜肉水煎餃怎麼做 第2張

    1、面揉成團醒發,白菜切碎加點鹽醃製下

  • 白菜肉水煎餃的做法 白菜肉水煎餃怎麼做 第3張

    2、白菜擠去鹽水,加入肉餡,

  • 白菜肉水煎餃的做法 白菜肉水煎餃怎麼做 第4張

    3、在肉餡裡打入一個雞蛋,加入蔥花,放生抽,鹽,糖,雞精,少許蠔油,加點香油,攪拌均勻

  • 白菜肉水煎餃的做法 白菜肉水煎餃怎麼做 第5張

    4、擀皮包餃子

  • 白菜肉水煎餃的做法 白菜肉水煎餃怎麼做 第6張

    5、包好的,

  • 白菜肉水煎餃的做法 白菜肉水煎餃怎麼做 第7張

    6、不沾鍋放入少許油,放入餃子

  • 白菜肉水煎餃的做法 白菜肉水煎餃怎麼做 第8張

    7、等底部定型了,加入清水燜,等水燜幹,再煎會就好了

  • 白菜肉水煎餃的做法 白菜肉水煎餃怎麼做 第9張

    8、底部金黃,酥脆

  • 白菜肉水煎餃的做法 白菜肉水煎餃怎麼做 第10張

    9、成品!

  • 白菜肉水煎餃的做法 白菜肉水煎餃怎麼做 第11張

    10、成品!鮮香味美!

小竅門

面和的稍微軟些,肉餡調的不要太乾,這樣煎出來裡面會有滷汁,外皮酥脆,裡面軟嫩多汁,特別美味!