豆角豬肉鍋貼餅怎麼做|豆角豬肉鍋貼餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆角豬肉鍋貼餅的做法步驟

• 1、把豬肉上放蔥和姜。

• 2、一起剁成末。

• 3、把豆角放入熱水中燙2分鐘撈出備用。

• 4、把豬肉放入碗中備用。

• 5、豆角煮好後切碎。

• 6、把豆角入豬肉中，加入鹽、胡椒粉、油、味精拌勻。

• 7、把麵糰揉長，切成小劑。

• 8、按扁擀成薄面皮。

• 9、麵皮上放上餡。

• 10、從一頭給捲起。

• 11、把口壓在下面，再封住兩頭。

• 12、鍋中入水，大火燒開，把鍋邊燒的很燙。豬肉卷的背面醮上水，把卷子貼在鍋邊。

• 13、中間見水少了，再加半碗水，繼續燒到水乾時，鍋中的豬肉卷就可以了。

小竅門

做時要不斷看不要讓鍋給燒乾了，不要用電磁爐做。