角瓜蝦仁鍋貼怎麼做|角瓜蝦仁鍋貼的做法

“吃鍋貼並沒有辣麼難，跟著我一起來吧😊”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 鐵板 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

角瓜蝦仁鍋貼的做法步驟

• 1、角瓜擦絲放鹽殺水～炒雞蛋少許鹽～胡蘿蔔焯水切碎～粉絲焯水切碎～蠣蝦挑蝦線，料酒少許鹽白胡椒醃製5分鐘～備用。

• 2、準備好後～餡兒內加少許鹽，少許香油，味精調味。

• 3、餃子皮擀薄～放入餡兒，放入1個蝦仁，邊邊沾水捏起。

• 4、電餅鐺預熱後，按鍋貼鍵～放油（多一些）～擺入～倒入適量的水～蓋蓋子（我家蒸鍋的蓋子）～3分鐘後開蓋1分鐘（這是餃子皮熟透的關鍵）。

• 5、沾著醋吃，那是靈魂搭配啊！開動嘍！