1、備好食材,豬肉蔥切碎,芹菜洗淨焯下水涼水沖洗後,切碎攥出。
2、豬肉餡中加生抽、香油、料酒、蔥花、鹽、花椒粉、雞精。
3、油燒開澆到肉餡上拌勻。
4、加入芹菜碎。
5、拌勻。
6、餃子皮包餡。
7、包好。
8、鍋中放油,放入鍋貼。
9、至底部金黃。
10、加水蓋蓋燜上,至水沒底部脆。
11、成品。
12、好吃。