香菇青椒豬肉鍋貼怎麼做|香菇青椒豬肉鍋貼的做法

“吃餃子吃夠了就換換樣，包鍋貼吃，弄了兩樣餡料，這個是香菇青椒肉餡的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇青椒豬肉鍋貼的做法步驟

• 1、材料備好

• 2、肉、青椒、香菇切碎

• 3、把蔥姜少許、生抽半茶勺、蠔油半茶勺、香油少許、餃子調料半茶勺、鹽一茶勺、雞精1茶勺、植物油放在一起和肉餡一起攪拌，

• 4、放入香菇和青椒拌勻

• 5、餃子皮備好

• 6、餃子皮中間放上餡料

• 7、兩邊對接，捏緊，兩端不封口成鍋貼

• 8、鍋內刷油

• 9、將鍋貼碼放整齊，先煎一會，讓鍋貼底部定型

• 10、放入少量水，蓋上蓋子，煎兩三分鐘後

• 11、水分沒有了，餃子底部至金黃色

• 12、成品圖

• 13、成品圖