1、食材:餃子皮、豬肉末、榨菜絲、蔥花
2、將榨菜絲拆開包裝,放在案板上剁碎。
3、放入碗中,合入豬肉末。
4、隨後,加適量的料酒。
5、加適量的味精。
6、拌勻成餡料。
7、取餃子皮抹點清水放上餡料。
8、根據自己的手法包好。
9、接著,在平底鍋中加適量的油,放入包好的餃子用中火煎4——5分鐘。
10、然後,加適量的水燜煮至水分收幹。
11、最後,擱入蔥花,即成。