關於豆角的知識

“因為一直是給寶寶做菜，所以一直也就講究“爛乎”。呵呵。這道菜首要的特色，我覺得就是爛乎。不然是肉也好，蔬菜也好，入口就像吃著豆腐（有點過了哈）。這是一款老人和孩子都適合的菜，為了我的...

“長豆角炒出來後綠得真可愛。。”食材明細主料長豆角（適量）豬肉（適量）輔料生薑（適量）蒜（適量）醬油（適量）生粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）幹辣椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）長豆角炒肉的做...

食材明細主料豆角（300克）南瓜（200克）輔料色拉油（20克）配料精鹽（3克）蔥花（3克）薑末（3克）黃醬（10克）大料（少許）味精（2克）醬香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角燴南瓜的做法步驟1、將南瓜去蒂，清洗乾淨剖開，...

“大豐收就是東北秋季豐收的時節各種蔬菜都成熟，將其中一些菜放在一起燉成一大鍋，各種菜混在一起開始美美的吃吧。相對於一些東北亂燉的叫法，我覺得還是大豐收這個名字起得好，不是我發明的...

“這是一道非常美味的家常私房菜,簡單易做,但是必須用山坡老豆角,和鮮花椒,”食材明細主料山坡豆角,（適量）鮮花椒,鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清燉老豆角的做法步驟1、1:將...

“這個是很好吃的東北菜，我個人非常喜歡，一大鍋燉出來，熱熱乎乎的，香氣撲鼻。。大家都來嘗試下吧。。還是老樣子。。我的照相技術和相機都一般。。唉。。大家湊和看吧。。東西好吃就可以了...

“食材;鮮長豆角1斤，辣椒丁1個。調料;精鹽，生抽，味精，食用油。方法：1、豆角冼淨用清水浸泡半小時，去農藥殘留物。2、將泡好的豆角用手擇成2寸的長條，3、鍋裡燒油，下入豆角。4、不停地炒勻，5、再...

“今天老公買了豆角，我就這麼做了一下，覺得還行吧，大家試試。”食材明細主料豬肉（適量）豆角（適量）土豆（適量）輔料蔥（適量）花椒（適量）蒜（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾煸豆角...

食材明細主料四季豆（250g）輔料豬肉（100g（磨好的豬肉））蒜末（1大匙）薑末（1大匙）幹辣椒（1大匙）白芝麻（適量）水（適量）花椒（1大匙）黑色豆瓣醬（2大匙（黑豆））黃酒（1大匙）芝麻油（1大匙）砂糖（1大匙）豉油（1大匙（生抽））麻辣（口味）炒（...

“最近的菜譜大多數都是魷魚乾了，這也是媽媽的一種愛。有時媽也會讓同鄉的朋友帶些海產品過來。在外面生活了這麼五六年的，幾乎是沒有買過海鮮來吃。其實不是不喜歡，而是覺得沒那個必要。...

“今年的豆角可太貴啦！6元一斤，為了活命也得吃啊！”食材明細主料豆角（500克）土豆（150克）輔料豬肉（50克）配料八角（適量）花椒麵（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）植物油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（...

食材明細主料鮮嫩豆角（0.5斤）輔料紅尖椒（2個）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸豆角的做法步驟1、鮮嫩豆角用清水浸泡半小時冼淨切段2、鍋內放入豬油...

“經典菜，做法簡單，適合懶人哈”食材明細主料土豆（適量）輔料老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）肉（適量）配料豆角（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燒豆角的做法步驟1、準備原材料2、原材料處理3...

“老公在超市買了包乾豆角絲，我老公說是豆角絲，我說是芸豆絲，我老公說芸豆是一種豆子，我說豆角是細長的那種，我老公說細長的那種叫姜豆角。反正我不管，在濟南，我就管豆角叫芸豆，管姜豆角叫豆角...

食材明細主料豆角（300克）米飯（1碗）輔料色拉油（25克）精鹽（2克）五香粉（3克）味精（2克）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角絲澆米飯的做法步驟1、將豆角去筋，清洗乾淨，切成絲，裝入碗中待用。2、將米飯...

食材明細主料豆角（適量）雞蛋（3-4個）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角炒蛋的做法步驟1、雞蛋加鹽攪拌成蛋漿，豆角洗淨切粒，開水灼一下，撈起過冷河，瀝乾水，倒入蛋漿拌勻。2...

食材明細主料麵粉（適量）輔料豆角（適量）肉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）五香粉（適量）食用油（適量）香油（適量）蠔油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆角菜盒子的做法步驟1、面用溫...

“東北地方菜，採用東北特有的油豆角晾晒的幹豆角絲和土豆粉條，味道獨特。”食材明細主料幹豆角絲（50-60g）麵粉（3小碗）輔料豬肉（150g）粉條（（約60g））配料蔥（適量）姜（三片）老抽（2湯匙）生抽（2-3湯匙）雞精（1小匙）...

“紅油的涼拌菜是四川人夏季餐桌上最常見的涼拌菜，酸辣適中，開胃爽口！”食材明細主料豆角（500克）輔料蒜（適量）薑末（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）生抽（適量）糖（適量）香醋（適量）香油（適量）芝麻（適量）酸...

食材明細主料豆角（400克）土豆（100克）輔料色拉油（25克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角燒土豆的做法步驟1、將豆角去筋，土豆去皮，清洗乾淨，豆角掰成段，土豆切成...

“喜歡豆角和肉餅，又想參加活動，就做了這個炸醬麵。”食材明細主料豆角（適量）肉餅（適量）麵條（適量）輔料欣和蔥伴侶豆瓣醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）調和油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉餅豆...

“雖然最近每天都下幾場雨，但是高溫依舊肆虐，溼熱難言。這樣的天氣最適合吃豆，因為豆類食物含有肉類也有的脂肪和蛋白質之餘，更含有肉類所不具備的微量元素。夏天暴雨的天氣比較多，中醫認為...

“夏季到了，正是豆角上市的時候，在這個季節，豆角土豆是大家餐桌上必不可少的菜之一。昨天去早市買菜，看到豆角很新鮮，就買了一些，回到家裡，準備做一道東北家常菜--醬燜豆角土豆。”食材明細主...

食材明細主料幹豆角（80g）輔料幹辣椒（5-10個）蒜苗（2-3根）配料食鹽（適量）大蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熟炒幹豆角的做法步驟1、將幹豆角用沸水浸泡5-6小時，並洗淨切小...

“喧鬧的街，無聊的我，漫無目的的遊走，一朵飄在人海中落寞的魂。走進一家舊物店，試圖去尋找一些可以用於輔助拍照的道具，也不枉費了這一下午的光陰。店不大，貨很多，在心藍看來，滿滿堆砌在貨架上...